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|公司概況
四平市寶福調味食品有限公司

寶福調味食品有限公司的“海鯨”品牌始于1937年,至今已有80多年的歷史,1956年公司合營,被命名為四平海鯨食品釀造廠,2004年改制,名為海鯨食品釀造有限公司,2010年4月,陳寶福正式接手公司。

“滄海桑田,歲月變遷,時代在進步,人們的生活發生了日新月異的變化,不變的是人們對綠色食品的青睞和對傳統工藝的孜孜以求,為此,我想把家鄉人民喜愛的老品牌傳承下去?!彼钠绞袑毟U{味有限公司董事長陳寶福懷著對家鄉的熱愛和對老品牌的別樣情懷,毅然決然地收購了當時的海鯨食品釀造有限公司,并將公司改名為四平市寶福調味有限公司。

    幾年來,寶福調味有限公司一直秉承“誠信為本,臻于至善”的經營理念,不忘初心,堅守傳統工藝,追求超群品質,致力于打造適合北方人口感和健康的原汁原味老醬油。公司以“安全、健康、綠色”為生產要求,高標準嚴把關,經過不斷地創新、完善、超越、提升,實現了跨越式發展。目前,公司已擁有老味道醬油、一品鮮醬油、大米釀造米醋、陳醋、料酒、東北農家醬、黃豆醬和干調等八大系列產品?!昂vL”品牌榮獲“中國食品博覽會金獎”“吉林省著名商標”“吉林省暢銷產品”殊榮,并多次被評為“吉林省質量誠信企業”稱號。海鯨品牌逐漸成為四平百姓有口皆碑的食品品牌。

 

工藝精湛 匠心打造  

 

“產品的原料和工藝決定品質,相對于現代釀造技術的醬油,‘海鯨’采取古法釀造,成本高、產量低、周期長、制作工藝復雜,經歷10多道工序,但口感醇厚?!标悓毟8嬖V記者,“海鯨”醬油原料選用東北非轉基因大豆,利用特殊工藝,經過72小時制麯、100多天的天然釀造而成,最后通過嚴格的檢查、化驗,進入全自動灌裝線灌裝,出廠前再做一次抽樣檢驗,確保產品的高品質。

“海鯨”之所以有如此高的品質,除了公司在工藝上嚴格要求外,還得益于10余名身懷精湛傳統工藝的醬油釀造老師傅在每個關鍵崗位親自掌舵?!昂vL”品牌不同于只需幾天的現代技術生產醬油和醋的工藝,靠的是這些老師傅的傳統釀造技藝,經過短則150天,長則180天的時間,才釀造出了更適合東北人的味覺口感,不同種類的產品滿足不同人群的味蕾追求。

“海鯨原漿新華米醋是以號稱東北貢米的孤家子大米為原料,經過浸泡、蒸煮、制麯、糖化、噴淋等多道程序,其中最主要是加入了多年傳承的自制菌種,采用古法搪瓷釀造設備,引進德國進口醋塔,經過層層轉化,最后生成清香可口的好醋?!倍麻L陳寶福說起海鯨原漿新華米醋,面帶驕傲的神情介紹道,

海鯨原漿新華米醋顏色微黃通透,口感酸徹微甜,入口回甘悠長,啟蓋米香四溢,深受百姓喜愛。此外,為了滿足消費者的需求,公司還釀造了海鯨陳醋、熏醋等多類品種,同樣贏得了廣泛好評。

 

以點帶面  蓄勢待發

 

海鯨品牌,別具一格,百年匠心,蒸蒸日上。公司經過不斷發展壯大,好產品也層出不窮,各個商超主動與海鯨達成戰略合作關系,目前海鯨品牌已經覆蓋了東北主要大中小型超市。

對事業追求永無止境的陳寶福深知,只有對市場精耕細作,線上線下齊頭并肩,才能使客戶群體迅速擴展。目前,公司已經擁有近百名經銷商,海鯨品牌已經占領了黑、吉、遼、蒙、京、津、冀等地市場,線上線下營銷網絡覆蓋全國10多個省、市、自治區。公司廣納精兵強將,目前銷售團隊近百人,零售終端幾十萬家,公司實現民主化管理,體現人文關關懷,領導真抓實干,員工熱情感恩,良好的公司福利和工作環境吸納了諸多人才,為大刀闊斧地向全國市場沖鋒打下良好基礎。

雄關漫道真如鐵,而今邁步從頭越。談及公司下一步的發展,董事長陳寶福說,“還要不斷創新,開發新品,保證品質”,要建成東北優異的調味食品企業,把“海鯨”的“東北味”發展成為“中國味”, 還有很長的路要走。我們要抓住機遇和挑戰,不忘初心、砥礪奮進。無論什么時候,我們都會牢記,創新是企業的根本,品質是企業永遠的追求。


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